На столах кроме привычных нам сочных томатов, огурцов, моркови, картофеля, стали появляться экзотические овощи – спаржа, артишок, ямс, мангольд. Не исключение и пекинская капуста, плотно вошедшая в рацион питания и завоевавшая немалую популярность.
Пекинская капуста созревает в теплице
О пекинской капусте
Пекинская капуста или как называют китайская своим происхождением обязана Китаю, что и так очевидно из её названия. Китайцы начали первыми выращивать данную культуру, а благодаря вкусовым качества и наличию большого количества полезных для организма веществ её стали выращивать по всему миру. Неприхотливую к условиям выращивания и мало чем отличающуюся от белокочанной капусты её может вырастить любой желающий, опытный овощевод или начинающий любитель.
Но, всё же выращивание пекинской капусты имеет нехитрые секреты и особенности.
Пекинская капуста сорта Бокал — кочаны
Популярные сорта
Пекинская капуста — двухлетняя овощная культура семейства капустных, а на практике используется как однолетнее растение для выращивания в теплице. Выращивается в условиях теплицы. Ранее существовал лишь один сорт пекинской окультуренной капусты, но с течением времени ситуация значительно изменилась, и селекционеры вывели большое количество гибридных сортов для теплиц. Среди наиболее популярных стоит отметить:
- среднеспелый сорт «Бокал» весом кочана до 2 кг. и воздушно нежными морщинистыми листками, которые употребляются в сыром виде, идеально подойдет для выращивания в теплице;
- сорт «Ника» подходит для закваски, вес кочана до 3 кг;
- сорт «Монумент» с весом более 3 кг, тоже адаптирована для выращивания в теплице;
- ранний сорт «Веснянка» с весом плода до 300 грамм и сроком полного созревания не более 40 дней.
Кочаны пекинской капусты сорта Веснянка
Особенности выращивания пекинской капусты в теплице
Несмотря на схожесть со своей родственницей белокочанной (сельской) капустой, посадка и технология выращивания пекинской культуры имеет свои незначительные различия, одной из которых является возможность получить два урожая, а при условии домашнего выращивания саженцев в парниках или теплицах, и целых три.
Пекинская капуста современных сортов адаптирована к резким перепадам температур, это холодостойкое растение и легко переносит низкие температуры, но все же для получения качественного урожая нужно растить эту культуру в тепличных условиях.
Всходы пекинской капусты надо оставлять по один в стаканчике
Первые всходы (если посадка выполнена качественно) могут появиться уже при оптимальной температуре +3-4°С, к тому же им не страшны возможные весенние заморозки до 3°С ниже ноля. Несмотря на неприхотливость к погодным условиям, пекинская капуста требует тепла, и для получения высокого урожая — оптимально рекомендованная температура в теплице должна быть в пределах +15-20°С.
Чтобы избежать появление стрелок необходимо регулировать доступ света к растению, полноценное развитие пекинская капуста получает при условии укороченного светового дня. Затенённый каркас лучшее приспособление для этого вида капусты.
Готовая рассада пекинской капусты
Важной особенностью выращивания данной культуры является её расположенность к различным видам инфекций и заболеваний.
Также необходимо обеспечить должный уровень защиты от всевозможных вредителей, так как пекинская капуста повреждается ими сильнее чем белокочанная родственница.
К опасным вредителям относится крестоцветная блошка, которая доставляет массу проблем и с ней не так просто справиться.
Капустная крестоцветная блошка
- Чтобы оградить растение от нашествия крестоцветной блошки необходимо учитывать сроки высадки – ранней весной она ещё не успевает появиться, а поздним летом уже нет.
- Наилучшим способом является укрытие растения нетканым полотном, под которое пробраться блошке затруднительно.
- Боится этот надоедливый вредитель золы, поэтому грядки рекомендуют обрабатывать золой ещё до появления первых ростков.
- Неплохим способом борьбы с блошкой является смешанный посев, чередуя высадку с помидорами, картофелем, огурцами, чесноком.
Для достижения урожая необходимо учитывать правильный севооборот – предшественниками для полноценного роста являются бобовые культуры — фасоль, горох, соя; овощные культуры — томат, лук, огурцы, кабачки, морковь.
Выращивание пекинской капусты через рассаду
Как упоминалось выше, пекинскую капусту возможно выращивать при помощи рассады и без неё. Преимуществом выращивания культуры через рассаду, заключается в получении ранних плодов.
Высадка рассады пекинской капусты в грунт
При использовании этого метода и правильном уходе, первый урожай собирать по истечении месяца.
Пекинская капуста плохо переносит пересадку и пикирование, поэтому семена рекомендовано высаживать в торфяных горшочках или специальных таблетках, которые приобретать в специализированных магазинах. Горшочки наполнить рыхлым торфяным грунтом с добавлением минеральных удобрений и обработать в целях дезинфекции слабым раствором марганцовки.
Начало апреля благоприятным временем для первой высадки семян. В заранее приготовленных горшочках с грунтом делают лунки глубиной 1 сантиметр и закладывают три семени, поместив горшочки в тёплое и затенённое место. Всходы не заставят Вас ждать, первые листочки появятся уже на третий день.
Молодые растения пекинской капусты в теплице
В случае прорастания всех трёх семян, оставить один сильный росток.
Поливают рассаду по мере высыхания грунта, а за три дня до высадки полив прекратить. После образования четырёх и листьев ( 25 дней), рассаду можно перенести в открытый грунт.
Запись Выращивание пекинской капусты в условиях теплицы впервые появилась SeloMoe.
