Какие сорта капусты для квашения лучше выбрать
Случается, что квашеная капуста получается горьковатая и жесткая. Главная причина неудачи – использование не предназначенных для этого сортов или гибридов. Годится капуста для квашения или нет, легко определить, разрезав кочан. …
Читать далее