Тандыр из кирпича своими руками чертежи и фото пошаговая инструкция в нашей статьи, сделайте свой дом или дачу теплым и уютным
Наверняка почти все имеют представление о традиционной азиатской печи – тандыре. Ее можно увидеть как в Средней Азии, где она применяется на протяжении тысячелетий, так и в средних широтах нашей страны. Почему тандыр так известен? Чтобы это понять, нужно ознакомиться с системой его действия.
Как действует тандыр?
Это печь, похожая на кувшин с широким дном, половину ее конструкции занимают ровные стены, горловина сужается вверху.
Работает печь как котлы для отопления с низкими температурами. Главная особенность – насыщение тепла в стенах печи, которое образуется благодаря глиняной конструкции. Глина берется шамотная, во время обжига она получает свойства керамики.
Тандыр работает по следующему принципу:
- разжигаем дрова, чтобы нагнать максимальную температуру;
- во время увеличения жара стены напитывают тепло;
- когда температура снижается до 250 градусов, можно готовить еду;
- чтобы пища готовилась равномерно, горловину печи закрывают крышкой.
Имеется несколько разновидностей тандыров в зависимости от материала, формы и функциональных характеристик. Расскажем о самых известных конструкциях, которые можно изготовить своими руками.
Тандыр для дачи из кирпича своими руками фото
Традиционный тандыр
Чтобы сделать тандыр, нужно потратить много сил. В качестве материала для строительства печи в Средней Азии использовали кирпич и камень.
В качестве основы берем такие величины:
- днище – 80 см;
- высота – 100 см;
- входное отверстие (горловина) – 50 см.
Чтобы сделать тандыр, нужно иметь:
- натуральный камень, не подвергнутый обработке;
- глину шамотную;
- выдержку и стремление.
Последний пункт наиболее важен, поскольку сооружение печи может длиться до месяца.
Готовим глину
Глину нужно брать специальную огнеупорную. Покупаем в магазине глину шамотную или с надписью «каолин».
Для слоя фундамента можно взять железобетонную плиту или сделать стяжку своими силами.
В качестве основы подойдет обвязка из камня, где следует оформить отверстия, чтобы вынимать из них золу. Основа сооружается из камней, которые нужно обмазать глиной средней консистенции.
Далее делаем горловину. С этой целью мешаем глину (долго).
Замес:
- 4 части глины;
- 1 часть песка;
- 1 пачка соли.
Резервуар наполняем глиной, потом водой и оставляем смесь отстояться не менее 2-х дней.
Пока влага впитывается, раствор следует перемешивать. После того, как концентрация смеси станет нужной консистенции, можно начинать строить.
Чтобы стенки печки были без изъянов, советуем сделать деревянную заготовку в виде круглого основания, на который ставится рамка, она может вращаться. Требуется, чтобы шаблон абсолютно воспроизводил конструкцию тандыра.
До этого верх каменного сооружения нужно выровнять, сделать из глины шары, диаметр которых не меньше 7 см.
Потом их следует слегка придавить и приступать к обкладыванию стенок печи. Когда до верха остается примерно 30 см, горловину нужно уменьшать. Печь готова, ей следует 2 суток обсыхать, а потом обжечь. Внутрь печи помещаются дрова, их поджигают, чтобы высокая температура обеспечила глине твердость керамики.
Однако за счет современных материалов сооружение тандыра можно облегчить.
Тандыр из кирпича
Чтобы сделать тандыр, понадобится огнеупорный вид кирпича для печи. Количество кирпича определяется исходя из размеров сооружения. Расскажем о самой простой конструкции печи.
Сначала делаем фундамент. С этой целью копаем углубление, имеющее круглую форму, диаметр ямы соответствует размеру печи. На дно рва помещаем решетку из стали, чтобы усилить основание.
Когда основание застыло (через пару недель), приступаем к укладке первого уровня. Кирпичи ставим вертикальным образом, применяя заблаговременно сделанный шаблон.
В процессе сооружения второго уровня следует поставить трубу, через которую будет проникать воздух, чтобы поддержать огонь.
Для образования горловины можно формировать угол наклона кирпичей при помощи регулирования слоя раствора.
Снаружи и внутри печи обмазываем глиной. Чтобы улучшить теплоизоляцию, наружную поверхность можно обложить камнем.
Обжигаем печь, теперь в тандыре можно готовить.
Тандыр своими руками видео
Сделать тандыр своими руками не сложно. Нужно только следовать правилам укладки кирпича и использовать большое количество глины, все шаги постройки изложены в нашей статье — тандыр из кирпича своими руками чертежи и фото пошаговая инструкция помогут вам справится с этой задачей!
