Рекомендации по выращиванию баклажанов

В кулинарном искусстве многих стран мира используется баклажан. Чего с ними только не делают: жарят, варят, запекают, добавляют в салаты и готовят из них икру. Но никто не задумывался о пользе этих экзотических плодов. В плодах растений содержится достаточное количество калия, который благотворно влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы. Кроме того, он содержит большое количество и других витаминов: С и В, В2 и PP и большое количество каротина. Поэтому употреблять их в пищу очень полезно.

Выращивание баклажанов не составит труда, при условии, что имеется возможность ежедневного полива.

Заниматься их выращиванием — дело тоже интересное, но трудоемкое: то рассада сбросит цвет, то колорадский жук осуществит нашествие.

Но если правильно подойти к процессу выращивания и изучить все особенности выращивания баклажанов, то богатый урожай гарантирован. Выращивание баклажанов начинается с посева семян.

Условия созревания и сроки технической готовности

Схема разделения и описания сортов баклажанов.

Среди большого разнообразия имеются скороспелые и среднеспелые баклажаны.

Они отличаются сроком вызревания плодов, для скороспелых это время проходит за 90-100 дней, у среднеспелых сортов наступает через 120 или 140 дней.

Поэтому сорта выбираются в зависимости от региона проживания и наличия благоприятных условий для развития баклажанов.

Очень успешный способ выращивания — через посев семян. Готовность семян наступает уже через 60-70 дней от времени посева.

Но следует заметить, что высаженная рассада в возрасте 60 дней урожая приносит вдвое больше, нежели 80-дневная.

Посев и выращивание семян

Выращивание рассады баклажанов лучше всего проводить в специальных пластиковых контейнерах.

Для посева семян баклажанов требуется некислая почва. Если таковой нет, тогда необходимо провести известкование, доведя грунт до нейтрального состояния.

Грунт лучше взять заранее и подготовить, собрать его можно с дачных грядок, где выращивались морковь, лук, свекла, чеснок, огурцы и другие бахчевые. Категорически не подходит состав с грядок из-под картофеля, баклажанов, перца и томата.

К заготовленному объему добавляют четвертую часть перегноя или компоста или другие минеральные удобрения.

Посев семян производят в небольшие горшочки или ячейки, размерами 4*4 или 5*5 см. Они туго прорастают, поэтому для ускорения роста их рекомендуют замочить в соке алоэ.

Заглубляют не более чем на 5 мм по одному семени в ячейку. Уход на данном этапе за рассадой заключается в соблюдении температурного режима и уровня влажности. Температура в помещении должна быть не менее 22-24°С.

С появлением всходов ящики с рассадой переставляют под солнечные лучи, чтобы в первые 5 дней температура доходила до 20-22°С, в пасмурные — до 18°С. В этот период рассаду не поливают и в помещении поддерживают небольшую влажность. Если посадка производилась в насыщенный грунт, удобрять его нет необходимости. Если почва была скудная, подкормить молодые всходы можно кристаллином в небольшой концентрации (на 10 л воды берется 12-15 г сухого состава).

Молодые всходы по мере возможности выдерживают большую часть суток на солнце, до появления 3 настоящих листиков их выдерживают в небольших горшочках, затем пересаживают в более свободные ячейки.

Схема формирования куста.

Пересадку производят со всем земляным комом и обильно заливают водой. После такой пересадки растения не испытывают стресс и их рост продолжается дальше в прежнем темпе.

Выращивание и уход за рассадой баклажанов тоже требует определенных знаний. Нельзя допускать чрезмерного вытягивания стебля. Этот процесс регулируют степенью освещенности и уровнем влажности. При большой освещенности чрезмерного роста не происходит, а вот при пасмурной погоде и большом увлажнении наблюдается быстрый рост растения.

Рекомендуемая температура для солнечной погоды — 24°С, для пасмурной — 20°С, при длительном снижении степени освещенности температуру снижают до 16°С и уменьшают полив. При таких условиях происходит усиление корневой системы баклажанов, утолщение стебля, и новые листики становятся ближе друг к другу. Такая рассада быстрее приживается в открытом грунте и раньше начинает плодоносить.

Перед посадкой в открытый грунт следует рассаду закалить. Для этого постепенно снижают температуру до 14°С, в последние дни выносят на открытый воздух, сначала на несколько часов, затем на полдня, а если температура на улице стоит теплая, тогда можно оставить на всю ночь.

Если пересадка будет производиться в теплицу, тогда закалять растения не надо, необходимо лишь перенести за сутки до посадки в теплицу или поставить под пленку и слегка рассредоточить кустики.

Баклажаны: выращивание и пересадка в открытый грунт

Схема посева и выращивания баклажанов.

При достижении готовности рассады баклажанов к пересадке в открытый грунт производится ее пересадка. Выбирать место для посадки баклажанов следует очень внимательно, потому что после определенных культур (помидоров, перца, картофеля и физалиса) выращивание баклажанов не будет очень успешным.

Это связано и с накоплением различных заболеваний, свойственных пасленовым, и истощением почвы (происходит уменьшение микро- и макроэлементов, содержащихся в почве).

После перечисленных культур в течение трех лет не следует заниматься посадкой рассады баклажанов на этом участке, и после выращивания баклажанов эти растения тоже следует высаживать не ранее чем через 3 года. Иначе урожайность будет неуклонно падать каждый год.

Подготовка грунта должна производиться осенью. Чем больше бугорков останется после перекопки, тем лучше, больше влаги впитается в почву. Глубина рыхления — не менее 30-35 см. Вносить натуральные удобрения (навоз) лучше осенью в количестве до 4 кг на 1 м2. Доза для внесения минеральных удобрений — до 80 г суперфосфата на м, до 50 г калия, до 30 г селитры. Для повышения урожайности количество удобрений повышают: минеральных добавляют в 3 раза больше, органики — в 2 раза. Можно и вовсе отказаться от применения минеральных удобрений, но зато увеличить количество органических. Весной производится выравнивание грунта, его лучше производить тоже пораньше, чтобы из почвы не испарилось слишком много влаги.

Размер лунок и их глубина регулируется размером корневой системы рассады. Они должны быть такими, чтобы корни были полностью погружены в землю. Землю перед посадкой следует хорошо увлажнить, и интервал между растениями должен быть 25-30 см, на 1 м нужно разместить 4 или 5 кустов. При пересадке рассады следует следить за целостностью корневой системы и после залить обильно водой, затем присыпать сухой землей, чтобы влага не испарялась.

Следует заметить особенную прихотливость растения: оно не любит даже малейшего затемнения, поэтому успешно соседствовать они могут с низкорослыми культурами: луком, чесноком, укропом и щавелем.

Уход за растениями после пересадки

После пересадки в открытый грунт кусты поливают на протяжении первых 10 дней. Можно сократить частоту полива, если накрыть междурядья плотным материалом (агрилом или подобным), при его использовании не происходит чрезмерно быстрого испарения влаги и растение лучше адаптируется к новым условиям.

Схема пасынкования баклажанов.

Во время дальнейшего роста особого ухода баклажаны не требуют. Но соблюдать условия выращивания и некоторые советы по уходу баклажанов все же следует:

• необходимо проводить регулярные поливы;
• рыхлить почву, но стараться не нарушать корневую систему;
• периодически проводить подкормки и вести борьбу с вредителями.

Рыхлить почву следует после полива или дождя. Во время летнего зноя поливать их теплой водой не надо: завязи могут опасть, подготавливать баклажаны к холодной воде следует постепенно.

Для того чтобы ускорить время созревания плодов и повысить показатели урожайности в раннем цикле плодоношения, можно побрызгать растение гибберсибом — регулятором плодообразования. Делать это необходимо на стадии появления бутонов и начала цветения.

Во время роста баклажаны не нуждаются в подвязке, но необходимо следить за тем, чтобы пасынки не росли внутрь растения. Такие отростки следует удалять, то же касается и нижних листьев: они удаляются до нижней развилки, появившиеся пожелтевшие листья тоже убирают.

Регулярно необходимо проводить подкормку навозом (на 1 л воды берется 1 часть навоза, под корень 1-го растения расходуется около пол-литра готового раствора) или любым минеральным удобрением, разбавив его согласно инструкции. Регулярность проведения подкормки — каждые 15 дней.

Борьба с вредителями заключается, чаще всего, в борьбе с колорадским жуком. Эти вредители съедают баклажаны полностью, и листья, и завязи, и цветки. Есть несколько проверенных способов борьбы с ними:

1. Присыпка всех растений и корневой системы соленой мукой. Такая мука остается на кухне каждой хозяйки после жарки рыбы.
2. Рассеивание мокрой золы по всей площади посадки баклажанов. На 1 м расходуется до 500 г золы. Через несколько часов следует побрызгать ее водой. Запах мокрой золы отпугивает вредителей, эффект от такой защиты будет сохраняться при регулярном применении (каждую неделю).

Химические препараты тоже можно использовать для борьбы с колорадским жуком, но только в период появления завязи или цвета.

Другими не менее страшными вредителями баклажанов являются клопы. Они способны съедать все листья, и растение после такого стресса уже не может плодоносить. Для борьбы в ними есть прекрасное средство — «Престиж». Препаратом обрабатываются листья рассады перед посадкой в открытый грунт в соотношении 1:1.

Сбор урожая баклажанов

Молодые плоды баклажанов невкусные и содержат в себе много дубильных веществ, но если пропустить момент зрелости, то плоды станут уже перезрелыми, их мякоть уже будет несъедобна. Для определения степени готовности наблюдают за цветом плодов: он будет яркий и насыщенный. Этот насыщенный цвет говорит о зрелости плода, именно в этот момент мякоть мягкая, семена нежные и мелкие. Срезают плоды осторожно секатором вместе с плодоножкой.

Технология возделывания, или агротехника, такой культуры, как баклажан, заключается в способе возделывания подходящего грунта, правильном внесении удобрений и подкормок, подготовке семян, посеве и уборке урожая. Применяются различные методы агротехники, они разрабатываются в зависимости от района выращивания, климатический условий и биологических особенностей культуры.

Рассмотрены все необходимые условия для выращивания баклажанов и получения большого количества урожая. При последовательном выполнении приведенных рекомендаций высокие показатели урожайности обеспечены рачительным владельцам приусадебных участков.

VseoTeplicah.ru

Как выращивать перец и баклажаны?

Баклажаны и перец — это весьма привередливые растения, которые требуют особых условий выращивания.

Перцу для прорастания нужна температура 25-28 градусов, а с момента появления всходов её в течение 4-7 дней снижают до 16-18 градусов.

Правильное выращивание семян

Если планируется посев семян, первым делом стоит уделить внимание их подготовке. Что она подразумевает? Ниже перечислены основные действия огородника, который желает получить урожай.

Для того, чтобы семена проклюнулись, их необходимо выложить на ровную поверхность и обрызгать небольшим количеством воды.

1. Для начала нужно семена проверить на всхожесть. Если этого не сделать, то можно разочароваться в объеме урожая. Так что лучше проверкой не пренебрегать. Нужно взять примерно по 10 семян из партий баклажанов и перца и поместить каждую в тканевый мешочек. Затем эти тканевые мешочки помещаются в теплую воду примерно на сутки (температура воды должна составлять около 25-27 градусов). После этого все нужно переместить в теплое место. Важно поддерживать постоянную влажность и температуру в 27-33 градуса. Спустя 3-5 дней можно делать выводы о всхожести семян. Если более половины из них дали ростки, то партия пригодна для выращивания. В противном случае стоит купить другие семена.
2. Выращивание семян будет невозможным, если не провести их обеззараживание. Для этого их нужно опустить в довольно концентрированный раствор перманганата калия (обычная марганцовка) и оставить там на полчаса, после чего промыть водой.
3. Далее семена нужно удобрить. Для этого опытные огородники используют особый питательный раствор, который помогает быстрее добиться всходов и увеличить скорость прорастания. Вариантов такого раствора существует несколько. Так, можно, к примеру, взять ¼ таблетки микроэлементов и растворить в 1 литре воды. Но можно таблетку заменить сложным удобрением, взяв 1/3 чайной ложки. Кроме того, можно взять такое же количество нитрофоски. В такой состав семена опускаются примерно на сутки (жидкость должна иметь определенную температуру — примерно 25 градусов).
4. После удобрения семян их выкладывают на ровную поверхность (можно взять обычную тарелку), немного сбрызгивают водой и оставляют на сутки, чтобы они слегка проклюнулись.
5. Некоторые огородники проводят процедуру закаливания семян, которая позволяет избежать гибели растений при резких перепадах температур. Итак, после процедуры удобрения семена нужно выложить на тарелку и убрать на нижнюю полку холодильника (температура при этом должна составлять около 2-3 градусов). Спустя сутки следует поместить емкость в теплое место с температурой примерно 19-20 градусов. Через двое суток семена снова отправляются в холодильник на сутки. И уже после всех этих манипуляций семена можно сразу же высаживать в ящики, в которых они будут всходить до момента пересадки в теплицу или грунт.

Как и когда производить посев семян?

Баклажаны лучше высаживать отдельной грядкой, без соседствующих на ней других растений.

Выращивание семян перца и баклажанов обычно занимает приблизительно 3 месяца, или около 100 дней. Так что посев необходимо производить в срок с 1 по 15 февраля, но не позднее. Конечно, если предполагается высвечивание всходов специальными лампами, то можно сеять и в середине марта. При этом такие лампы обычно располагают горизонтально над ящиками на расстоянии 12-15 сантиметров от них. Оптимальная мощность — 40-80 Вт. Производится высвечивание с 8 часов утра до 8 часов вечера, в ночное время лампы должны быть выключенными.

Важно и то, куда будут сеяться семена. Возможно несколько вариантов. Так, можно смешать дерновую землю и навозный перегной в соотношении 1:2. Также можно взять в равных частях перегной и торф и смешать все это с половиной части опилок. Кроме того, можно использовать предыдущий вариант (торф и перегной), но без добавления древесины. Еще можно смешать две части дерновой земли и три части перегноя. На ведро любой из таких смесей опытные огородники добавляют 1 столовую ложку суперфосфата, а также 2 столовых ложки золы (древесной).

Теперь подробно о самом процессе посева. Почвенную смесь нужно высыпать в ящик. Слой ее должен иметь толщину около 8-10 сантиметров. Сверху нужно налить немного раствора марганцовки и подождать 12 часов. После этого почва выравнивается, и в ней делаются бороздки на расстоянии друг от друга, равном примерно 5 см. Расстояние же между семенами равно 1,5 см. Сверху насыпается та же почвенная смесь, после чего бороздки нужно уплотнить и полить теплой водой.

Уход за рассадой перца и баклажанов

Если дачник планирует производить выращивание перца и баклажанов в условиях квартиры, то обычно для этого выбирают подоконник. Но возникает немало проблем, например, излишнее тепло от батареи или холод из окна. И чтобы избежать таких неприятностей, необходимо в окнах заделать все щели (самый оптимальный вариант — пластиковые окна), а батарею накрыть толстым покрывалом, которое не будет пропускать жар. Итак, ящики с посевами помещены на окно. Важно, чтобы в помещении поддерживалась постоянная температура (около 25 градусов).

Грунт для перца должен быть рыхлым и питательным.

Спустя 4 дня почву нужно будет сбрызнуть водой (не полить!). А когда перец и баклажаны дадут всходы, то можно перемещать ящики на самое светлое место. Если за окном солнечно и тепло, то температура в помещении должна составлять около 25 градусов, когда на улице пасмурно — не более 20, а вот ночью должно быть всего 13-17 градусов, так что желательно открывать окна, но при этом убирать рассаду от ветра и холодного воздуха. Полив всходов производится с периодичностью раз в неделю, если же это делать чаще, то могут возникнуть некоторые заболевания. Кроме того, лучше всего поливать ростки утром и непременно отстоянной водой (но нужно следить за тем, чтобы она не перестояла) и обязательно теплой.

Каждые 2-3 дня ящики переворачивают, чтобы все всходы не имели недостатка в солнечном свете и тепле и росли равномерно. Если рост замедлен, то можно немного «подкормить» рассаду удобрениями с содержанием азота. Но после такой процедуры непременно нужно произвести полив чистой водой, иначе растения могут получить ожоги. А когда до посадки баклажанов и перцев на грядки остается примерно 2 недели, то рассаду нужно начать закалять (это обусловлено непостоянными природными и климатическими условиями в большинстве регионов страны). Для этого ящики со всходами нужно на один день вынести на свежий воздух, то есть во двор частного дома или на балкон в условиях квартиры. Постепенно время пребывания рассады на улице увеличивают. Таким образом, за 3 дня до высадки ящики необходимо оставить на свежем воздухе на сутки. Кроме того, до момента пересадки (за 5-6 дней) следует удобрить рассаду питательной смесью на основе калия (оптимальная доза — 30 г на 1 кв. м).

Высадка рассады на грядки

Самый важный момент высадки — это сохранность корней растений. Крайне важно быть очень аккуратным и не повредить их.

Для этого лучше всего за день до пересадки обильно полить рассаду. Кроме того, параллельно можно обработать растения регулятором роста (например, Цирконом или Эпином, соблюдая правила разведения удобрения). Кроме того, можно провести также обработку от вредителей, что сократит риск поражения на первое время.

Необходимо подготовить для высадки и почву. Чтобы медведка не напала на рассаду сразу же, нужно сделать для этого жука приманку. Для этого ячмень и отходы зерна кипятят и смешивают с препаратом Би-58 (масса препарата от массы сухого зерна должна составлять примерно 4-5%).

Основные правила ухода за баклажанами в процессе выращивания.

Что касается сроков высадки, если планируется выращивание в теплице, то пересадку необходимо произвести с 1 по 15 мая. Если же рассада будет расти на открытом грунте, то пересаживать всходы лучше всего примерно 10 мая. Обычно перец и баклажаны сажают таким образом: расстояние между ростками должно составлять около 45 см, а расстояние между рядами равно примерно 60 см. В одну лунку может быть помещено по два ростка перца и один росток баклажана. Но если выращиваются сладкий и горький перцы, то их нужно высаживать отдельно, на расстоянии друг от друга не менее 20 см (дело в том, что растения могут опылять друг друга, и тогда болгарский перец может иметь горечь).

При высадке нужно учитывать и прочие особенности. Так, лучше ее производить либо в пасмурную погоду, либо ближе к вечеру, когда солнце не слишком активное. Глубина лунок должна составлять около 15 см, а растения погружаются в почву до листочков. Кроме того, нелишним будет удобрить почву. При этом удобрение (например, 10 г суперфосфата, смешанные с горстью перегноя) нужно засыпать прямо в лунку, после чего необходимо произвести полив (примерно л воды на лунку). После этого рассада помещается в почву. Важно, чтобы основной корень находился в вертикальном положении. Затем нужно аккуратно присыпать корневища почвой и уплотнить ее. Стоит помнить о том, что стебли перца и баклажанов весьма хрупкие, поэтому лучше сразу разместить рядом с ростками колышки, к которым побеги потом будут привязываться.

Кстати, к выбору места под грядки тоже стоит подойти ответственно. Лучше всего выбрать ровное и безветренное место, так как и баклажаны, и перец — весьма хрупкие растения, и сильные порывы ветра могут просто погубить их.

Если вести речь о поливе, то при выращивании описываемых растений он должен производиться 1 раз в неделю до момента цветения (на одно растение должно уходить примерно 2 л), а в период цветения и плодоношения чаще, а именно 2-3 раза в неделю (с увеличением объема воды до 3 л). За сезон несколько раз необходимо грядки окучивать. Но глубоко рыхлить землю нельзя, так как корневая система расположена высоко.

Защита рассады от неблагоприятных воздействий

Важно помнить, что рассада не терпит холодна и ветра, поэтому ее необходимо оградить от этих факторов.

Посадка — это лишь половина дела. Важно защитить рассаду от неблагоприятных внешних условий. Самые главные враги рассады перца и баклажанов — это ветер и заморозки. Конечно, лучше всего, как уже было отмечено, сажать эти растения на безветренной территории. Но если таковой не имеется, то стоит соорудить некий щит, например, из фанеры (при этом он не должен закрывать солнце). А некоторые выбирают для грядок место, находящееся за высокими побегами.

Что касается заморозков, то существует несколько способов предотвращения последствий данной проблемы. Во-первых, можно использовать задымление. При этом дрова для разведения костров целесообразно подготовить заранее и расположить их с той стороны, откуда в конкретной местности преимущественно дуют ветра. Размещаться они должны по всему периметру либо же в шахматном порядке. Когда начинаются заморозки, разжигать костры нужно утром, до восхода солнца, чтобы избежать слишком резких перепадов температур.

Если по какой-то причине задымление невозможно, то можно использовать укрытия, но лучше индивидуальные. Например, в этой роли могут выступать картонные или бумажные колпаки. А можно побеги укрывать сеном или листьями.

Самые распространенные ошибки

Существует несколько ошибок, которые огородники допускают чаще всего:

1. Неправильная подготовка семян. Например, если их не проверили, то, скорее всего, урожай будет плохим.
2. Неблагоприятные условия при выращивании семян. Так, если, к примеру, не утеплять ящики и хранить их на холодном месте, то растения будут голодать.
3. Семена были посажены раньше, чем нужно. Если посеять семена в январе-феврале, когда день короткий, а солнца немного, то ростки не взойдут к моменту высадки на грядки.
4. Если рассаду передержать в ящиках или посадить ростки слишком близко друг к другу, то побеги будут слишком вытянутыми, что приведет к излому стеблей под грузом бутонов и завязывающихся плодов.
5. Неправильный грунт. Он должен быть питательным и рыхлым. Так что если огородник не может самостоятельно составить почву, то лучше приобрести готовую.
6. Перцы и баклажаны были посажены на одной грядке с другими растениями. Все дело в том, что данные овощи не могут уживаться с некоторыми другими, что, естественно, приведет к их гибели.
7. Семена и побеги не были подвержены закалке. Если ростки развивались в тепличных условиях, то в случае перепадов температур и изменений климатических условий после высадки рассада может просто не выдержать всего этого и погибнуть. Так что закалять растения просто необходимо!

Остается лишь добавить, что огород — это не так просто, как может показаться на первый взгляд. Так что, дабы получить хороший урожай, нужно сначала узнать все о том, как правильно сажать и выращивать те или иные растения. Удачи всем и хорошей погоды!

ParnikiTeplicy.ru

Когда посадить и как вырастить баклажаны.

Чтобы получить ранний и большой урожай, необходимо соблюдать сроки посева семян. Баклажан достаточно теплолюбивая культура, поэтому проще всего выращивать ее через рассаду.

Подготовка семян к посадке.

1. Проверка на всхожесть. Берут 10 семян и помещают в тканевых мешочках в теплую воду на 24 часа. Затем мешочки кладут в тарелку и ставят в теплое место на 4 — 5 дней, при этом постоянно поддерживают мешочки влажными. Если из 10 семян проклюнется 5, семена для посева годятся.
2. Обработка. Семена опускают в крепкий раствор марганцовки на 20 — 30 минут. Затем тщательно промывают водой.
3. Подкормка. В 1 литре воды разводят 1 ч.л. нитрофоски или древесной золы. Семена помещают в этот теплый раствор на 24 часа.
4. Проращивание. Готовые семена кладут на 2 — 3 дня на блюдце до проклевывания.

Как сеять баклажаны на рассаду

Семена на рассаду сажают за 60 дней до высадки растений на постоянное место. В Подмосковье это середина февраля — начало марта. Лучший урожай плодов собирают, если к моменту высадки рассада достигает 70 — 80 дневного возраста. Сеять семена баклажан нужно только в умеренно влажную почву. В переувлажненной почве не будет хватать кислорода, и появившиеся в почве ростки погибнут. Посев в ящики нужно производить пророщенными семенами в рядах на расстоянии 10 см, на глубину 0,5 см. После посева семена присыпают слоем 1 — 2 см рыхлой почвенной смеси. Семена прорастают через 12 — 15 дней при температуре  днем и ночью не ниже  +23 градуса.

Когда сажать баклажаны на рассаду.

Оптимальное время, когда сеять баклажаны наступает в феврале и марте при Растущей Луне. Оптимальная посадка баклажанов на рассаду в 2016 году и пересадка рассады баклажан в теплицу или открытый грунт будет лучше происходить в следующие дни:

• в январе 17, 30;
• в феврале 13, 14, 15;
• в марте  13;
• в апреле — 8;
• в мае — 11, 17, 25.

Учтите, что у баклажанов более длинный вегетационный период, даже у раннеспелых. Поэтому лучше, если сеять баклажаны на рассаду, раньше, чем перцы и помидоры.

Чтобы понять, когда нужно сажать баклажаны чтобы в июне получить урожай, делаем простой расчет. У самых скороспелых сортов вегетационный период развития баклажан равен 100 дням до технической спелости и 130 дней до физической спелости, у поздних сортов это соответственно 130 и 180 дней. Исходя из этих данных считаем, что если мы хотим получить урожай в июне, то сажать баклажаны на рассаду нужно в начале февраля, конце января.

Пикировка рассады баклажан.

С появлением всходов ящик ставят на светлый подоконник с температурой 14 — 16 градусов на 6 — 7 дней, чтобы всходы не вытянулись и дали крепкие корешки. Пикировку рассады проводят после появления 2 — 3 настоящих листочков. За два — три часа до пикировки рассаду поливают. Высаживают в торфяные горшочки или другую емкость, углубляя растение до семядольных листочков.

Уход и посадка баклажан в теплицу.

Баклажаны в рассадный период потребляют много воды. По мере развития рассады необходимо подкармливать ее минеральными удобрениями. В первый раз через 10 — 15 дней после пикировки из расчета на 10 л воды вносят 5 г мочевины и 30 г суперфосфата. Хорошая рассада должна быт крепкой, высотой 16 — 25 см, иметь 8 — 9 листьев и небольшие бутоны. В дачные теплицы рассаду высаживают с 10 мая. Перед выкопкой рассаду поливают водой. В выкопанную лунку можно добавить:

• 1 — 2 стакана перегноя,
• 1 ч. л. суперфосфата,
• 1/2 стакана древесной золя.

Вырастить баклажаны с средней полосе России — тяжело. Это  теплолюбивое растение. Поэтому ответ на вопрос как вырастить баклажаны — только в теплице либо под пленкой для парников. Для выращивания баклажанов в открытом грунте нужно применять особую агротехнику. Во-первых для того, чтобы получить хороший урожай баклажанов нужно использовать специальную пленку, которая пропускает солнечный свет, преобразуется ультрафиолетовое излучение в инфракрасный свет. Этот свет играет более важную роль в развитии растений. Под такой пленкой можно получить урожай в более ранние сроки, плоды бывают крупнее, интенсивно окрашенные, сочные и более нежные. Во-вторых выбирайте для посадки ранние сорта баклажан (читать рекомендации по подбору сортов баклажан)

Как вырастить баклажаны в открытом грунте (на грядке).

Будет хорошо, если для выращивания баклажан вы приготовите следующую почвенную смесь:

• 1 часть дерновой земли,
• 2 части перегноя,
• 1 часть промытого песка.

На ведро такой смеси добавить 2 стакана золы и 60 гр суперфосфата. Если при посадке вы используете землю со своего участка, ее нужно пролить горячей водой и пропарить в течение 15 — 20 минут.

Уход за баклажанами в огороде. После посадки баклажанов необходимо делать неглубокие рыхления почвы, подгребая почву к растениям. Полив лучше производить утром, водой подогретой до  28 — 30 градусов. Для образования компактного куста с хорошо развитыми боковыми побегами необходимо удалить верхушку главного стебля, когда растение достигнет высоты 25 — 30 см. Прищепнутые растения начнут быстро ветвиться. Из всех появившихся побегов оставляют только 4 — 5 верхних пасынков, остальные удаляют. На оставленных побегах будет формироваться урожай. При этом на растениях баклажанов оставляют 16 — 20 листов. Можно и не прищепывать, но лишние пасынки удалять. Для получения семян баклажан необходим оставить 2 — 3 плода на растении, остальные цветки и маленькие плодики удаляют, для того, чтобы быстрее сформировались семенные плоды.

superda4nik.ru

Как выращивать баклажаны?

Из баклажанов можно готовить множество разнообразных, полезных блюд. Можно приготовить рагу, свернуть биточки или сделать вкусную икру. Считается, что на своем огороде вырастить этот овощ непросто, что он очень своенравный и прихотливый. Но если соблюдать правила и учитывать основные особенности выращивания, то вы сможете порадовать себя и своих близких блюдами, приготовленными из баклажанов, которые вы вырастили сами.

Выращиваем рассаду

Прежде чем высаживать баклажаны в открытый грунт, необходимо подготовить рассаду.

Выбираем семена и подготавливаем землю

Для посева лучше использовать семена, которым не менее двух лет, они обладают более высоким процентом всхожести и меньшим периодом прорастания, чем однолетние семена. Грунт для рассады должен больше, чем наполовину состоять из верхового торфа, перегноя должно быть около двадцати процентов, также нужно добавить немного опилок или песка, но не более пяти процентов от общей массы.

Как высеивать семена для будущей рассады

Семена высеивают на глубину около полутора сантиметров в предварительно политую землю, сверху присыпают сухим грунтом и немного приминают. Лучше всего выращивать баклажаны в торфяных горшочках, потому что они плохо переносят пикировку. Температура окружающей среды в этот период должна быть от 22 до 26 градусов.

Правильный уход за рассадой

Будущую рассаду накрывают целлофановой пленкой, чтобы влага быстро не испарялась. Как только появятся первые всходы, то нужно убрать пленку и дать ростам больше света. В этот период лучше понизить температуру до шестнадцати градусов выше ноля где-то на пять или шесть дней. �­то поможет получить более развитые и крепкие корни. После этого снова прогреваем воздух до 25 градусов.

Необходимо поддерживать влажность почвы, после каждого полива рыхлите землю на глубину в 1 сантиметр. �­то поможет воде не так быстро испаряться. Но не стоит переливать рассаду, это может привести к гибели ростков.

Когда высаживать рассаду в открытый грунт

Если рассада растет в торфяных горшках, то высаживать их в грунт можно уже через сорок или сорок пять дней. Если таких горшочков не нашлось, то пикировку можно делать только через пятьдесят или шестьдесят дней. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не повредить слабую корневую систему. Пересаживают в таком случае баклажан с комом земли на корнях.

Пересадка рассады в огород

Участок для посадки баклажанов нужно подготовить заранее. Осень землю перекапывают, очищают от сорняков, посторонних корешков и мусора. Грунт удобряют и посыпают древесной золой, чтобы обогатить его минеральными солями.

Температурный режим для правильного роста баклажанов

Время для выращивания рассады нужно рассчитать так, чтобы к моменту пересадки овоща в открытый грунт, земля была хорошо прогрета и температура воздуха была не меньше двадцати градусов. Баклажан теплолюбивая культура, для правильного развития и роста ему необходим солнечный свет. Но при сильной жаре и солнцепеке растение может погибнуть. Поэтому, если температура выше тридцати градусов, нужно притенять растение.

Как пересаживать рассаду

Перед посадкой рассады, землю хорошо взрыхляют на глубину до 40 сантиметров, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням растения. Для каждого кустика вырывают в ряд несколько ямок, расстояние между рядами должно быть от полуметра до семидесяти сантиметров, а между кустами – от 30 до 50 сантиметров.

В каждую ямку выливают до трех литров воды, в увлажненное углубление высаживают рассаду, а сверху покрывают мульчей, можно использовать просто сухую землю. В следующий раз баклажаны поливают только через два или три дня.

Видео о том, как сажать и ухаживать за баклажанами

Уход за баклажанами

Уход заключается в регулярном поливе, подкормке, прополке сорняков, рыхлении земли и формировании куста. Обо все по порядку.

Как часто поливать баклажаны

Баклажаны очень любят воду, без достаточного количества влаги овощ не будет развиваться. Поливать куст следует каждые два или три дня, если погода стоит жаркая и засушливая, то можно поливать растение каждый день. Вода не должна быть холодной, ее необходимо прогреть до температуры воздуха, то есть минимум до двадцати градусов.

Когда удобрять кусты

Первую подкормку можно делать через десять дней после высадки рассады, когда корни уже достаточно сформировались, чтобы впитать из почвы все питательные вещества. В качестве удобрения можно использовать препараты из магазина, или приготовить раствор из навоза, например, куриного, и воды из расчета один к одному. Полученную смесь день настоять в тепле и поливать кусты баклажана каждые десять дней.

Какой сорт выбрать для открытого грунта и как формировать куст

Если вы высаживаете баклажаны в открытый грунт, то вам подойдут низкорослые сорта, у которых куст не более метра в высоту. Чтобы получить хороший урожай с такого сорта, необходимо формировать куст вручную. От главного стебля оставляют до трех самых сильных и хорошо развитых побегов, остальные необходимо обрывать. Все листья и ветки ниже первой развилки также удаляются.

Необходимо постоянно следить за кустом, чтобы убирать все лишнее. Все пожелтевшие листья нужно срывать независимо от их расположения. Когда образуется группа цветов, то среди них находят самый большой цветок, а остальные срывают. �­то поможет вырастить большой и красивый баклажан.

Для лучшего опыления и завязывания плодов, цветущие кустики можно слегка потряхивать. Для привлечения опыляющих насекомых, можно немного побрызгать кусты раствором воды с сахаром или медов. Но эти меры необходимы больше тем, кто растит баклажаны в теплицах или парниках.

Следите за урожаем, его необходимо вовремя собирать, чтобы быстрее образовались новые цветы и завязи. Спелый баклажан срезают с куста вместе с плодоножкой.

Следуя всем рекомендациям, вы поймете, что самостоятельно вырастить этот замечательный овощ не так уж и сложно, на зависть всем соседям по даче вы получите отменный урожай, который порадует вас и ваших близких.

luckyfamilyman.ru

пересаживать баклажаны в стадии скольки листиков?

Ирина Тищенко

Каждая пересадка для рассады баклажанов – настоящий стресс. Как можно меньше беспокойства! Если рассада в ящиках, то определитесь, сколько растений вам необходимо, а лишнее уберите. Если же без пикировки нельзя обойтись, то делайте её как можно раньше.
Чем моложе рассада, тем легче она переносит пересадки. Рассаду нужно регулярно поливать раствором марганцовки и борной кислоты, подкармливать комплексными минеральными удобрениями. Рассада баклажанов и перцев очень не любит сквозняков. Поэтому с закаливанием будьте особенно осторожны.

Сроки высаживания рассады помидор, томата, перца, баклажан в теплицу; уход за рассадой

Подготовить рассаду к высадке в открытый грунт, теплицу

Прежде чем определять молодые растения томата, перца и баклажана на постоянное место, их надо подготовить.
Нельзя взять да и воткнуть кустик, живший на окошке, сразу в просторную теплицу или в открытый грунт. Ведь для растения такая эмиграция — настоящий стресс, как бы вы ни старались его смягчить с помощью хитростей щадящей пересадки. Наши питомцы должны быть внутренне крепки и сильны, чтобы без потерь пережить испытание.

Итак, какова рассадная «терапия» накануне великого переселения?

Высаживание рассады помидор, томата и сроки высаживания в теплицу; подготовка рассады

Томаты к высадке на грядку начинают готовить за 2-3 недели. Вначале уменьшают поливы и увеличивают проветривание. На несколько часов открывают форточку, снижая температуру в комнате на 3-5°С, «выгуливают» растения на лоджии или на балконе.

Можно подкормить растения золой из расчета 1 стакан на 10 л воды. За 7-10 дней до высадки поливы и вовсе прекращают, чтобы питомцы не переросли. Хотя, конечно, если листья заметно завяли, если видно, что «глоток» воды им

крайне необходим, рассаде дают напиться, но делают это днем до 12 часов. Зато в самый последний день, перед тем как перенести томаты в теплицу или в открытый грунт, их обильно поливают.

При таком спартанском режиме юные растения постепенно закаляются, легче переносят пересадку и меньше страдают от холодов, возможных в конце весны и начале лета.

Если томаты переросли, подвяжите их к колышку, чтобы не завалились. Бывает, что стебли очень высокие, чуть не до метра, тогда лучше срезать верхушку. И у вас окажется вместо одного растения два. Удалите с верхушки нижние листья и поставьте растение в банку с водой. Когда появятся корни, томат можно высаживать в теплицу.

За 4-5 дней до высадки на грядку все томаты, на которых сформировались бутоны и раскрылись цветки, опрысните раствором борной кислоты (1 чайная ложка на 1 л горячей воды).

Срок высадки в теплицу 1-10 мая, под пленочное укрытие — 15-25 мая, в открытый грунт — с 25 мая по 10 июня.

Как проверить готовность рассады томата к переселению.

Стандартные качественные растеньица коренасты, у них толстый стебель высотой 30-35 см, 6-8 настоящих листочков и одна цветочная кисть.

Высаживание рассады перца и сроки высаживания в теплицу; подготовка рассады

Перец можно начать закалять немного позднее — за 10-15 дней до высадки. Температуру в помещении, где стоят перцы, постепенно снижают до 17-18°С. В первые дни это делают только в светлое время суток, но за полнедели до посадки проветривают растения и ночью. При этом сокращают число поливов и увеличивают освещенность растений их выносят на балкон или лоджию.

За неделю до высадки перцы опрыскивают раствором бордоской жидкости (50-70 г на 10 л воды) или медным купоросом (15 г на 10 л воды). Это необходимо, чтобы защитить перцы от грибных болезней.

За пару дней до перемещения на грядку рассаду хорошо поливают. Тогда растения, аккуратно выбранные с комом земли из емкости, в которой росли на окошке, сохраняют до 70% корней. У перцев срезают 2-3 нижних листочка до первой развилки стебля.

В пленочные теплицы и парники перцы высаживают 25-30 мая, когда почва прогреется до 18°С, а в открытый

грунт — 5-10 июня, когда минует опасность заморозков. Перец лучше пересадить позднее, чем раньше.

Тест на готовность перца к переселению. Идеальная рассада перца должна иметь 8-10 настоящих листьев, высоту стебля 20-30 см и небольшие бутоны.

Высаживание рассады баклажанов и сроки высаживания в теплицу; подготовка рассады

К закалке рассады баклажанов приступают тоже за 2-3 недели до высадки. Приемы те же, вот только надо особенно беречь баклажаны от сквозняков. Температуру для них постепенно понижают до 17°С.

За неделю до пересадки баклажаны подкармливают. Берут полное минеральное удобрение — 1 чайную ложку на 5 л воды. Если нет такого, можно воспользоваться и органическим, например гуматом натрия или идеалом (дозы указаны на упаковке).

Если рассада хилая и невысокая, подкормите ее вытяжкой суперфосфата (1 ст. ложка на 5 л воды) с добавлением сульфата калия (1 чайная ложка). (Последний рецепт годится и для перцев в случае ослабленной рассады.)Тогда же (за неделю) баклажаны опрыскивают от грибных болезней 1%-ным раствором бордоской жидкости или профитом (дозировка на упаковке). Эту процедуру совместите с опрыскиванием борной кислотой (1 чайная ложка без верха на 1 л воды).

Чтобы смягчить стресс от пересадки, за сутки до мероприятия баклажаны опрыскивают эпином-экстра (4 капли на полный стакан воды). За 2 дня до переселения рассаду, не скупясь, поливают.

В теплицу баклажаны высаживают 25-30 мая, в укрытие под пленку -5-10 июня. Но если прохладно, лучше не спешить и дождаться теплой погоды.

Тест на готовность баклажана к переселению. Высота толстого стебля 15-20 см, 6-7 листочков. Бутоны у баклажана образуются уже после пересадки.

Д. Журков

bestgardener.ru